Regalos para Paty

El pasado sábado fue el cumpleaños de mi hermana Patricia....la verdad es que este año no sabía que hacerle, estaba perdida porque la sorpresa que me hubiese gustado hacerle no salio, así que había que pensar en otras cosas.

De labores me puse manos a la obra y le hice la funda para la agenda, un alfiletero bien grande, el guarda pañuelos y la funda para guardar dos tijeras. Para todo utilicé la misma tela que es muy alegre.

Ella quedó encantada y yo mucho mas de hacérselos.

Esta es la tarta........ 2 chocolates para no variar.

Tarta de Ayla

Hoy es el cumpleaños de mi sobrina Ayla y lo hemos celebrado esta tarde. Ya ha cumplido un añito, como pasa el tiempo.

Esta es la tarta que le he hecho, se la he puesto toda rosa, rodeada de nubes rosas y ositos de goma. Por dentro era de bizcocho de chocolate a capas con mermelada de fresa y crema de chocolate.

La verdad es que estaba muy buena y sus padres quedaron encantados.

Muchas felicidades a mi chiquitina.

Otra Tarta

Como de labores no puedo enseñar nada de lo que he terminado porque son cosas para regalar y hasta que no los tengan sus destinatarias no se puede enseñar, pongo la última tarta de 3 Chocolates que he hecho. Esta vez fue para el cumpleaños de mi hermana Patricia, FELIZ CUMPLE GUAPA, que fue el Jueves 12 de Noviembre y lo celebramos el viernes, la verdad es que quedó buenisima. Ya es una tarta fija en todos los cumpleaños.

Bizcocho a la Taza

Este bizcocho lo he visto en el blog de La Casita Verde y la verdad es que tenía muchas ganas de probarlo. A mi no me quedó tan alto como a ella pero igual es que lo hice en una taza mas ancha.

Así es como me quedó en la taza y cuando lo saqué de la misma y lo corté.

Está buenísimo.

Aquí les pongo los ingredientes y como se hace para que se animen.

Bizcocho a la taza

Ingredientes

1 huevo pequeño
4 cucharas soperas de leche
3 cucharas soperas de aceite
2 cucharas soperas rasas de chocolate en polvo
2 cucharadas soperas rasas de azúcar
4 cucharadas soperas rasas de harina
1 cucharadita de café de levadura en polvo

Preparación

Hacer la masa en la taza en la que se va a hornear el bizcocho.
Ponerle dentro el huevo y batirlo con un tenedor.
Añadir el aceite, el azúcar, la leche y el chocolate y batirlo todo con el tenedor.
Añadir la harina y la levadura y mezclar.
Meter la taza en el microondas durante 3 minutos en potencia máxima.

Tartas de cumpleaños

Esta son las tartas de cumpleaños que le hicimos a mi sobrina Catherine. La de 3 chocolates se está convirtiendo en una de las tartas que no pueden faltar en ningún cumpleaños, ya he perdido la cuenta de las que llevamos hechas. En esta ocasión la hizo mi hermana para su hija.

La otra es una tarta de bizcochos de chocolate en capas con mousse de fresa y de mousse nata. La cobertura es el fondant que se hace con nubes, es muy facilito de hacer y como era para una niña no me importo que las nubes fueran rosas, ella estaba encantada y las tartas quedaron muy buenas.

Tarta de cumpleaños de Marcos

El pasado viernes fue el cumpleaños de mi hijo Marcos, ya es un hombrecito de 5 años (como pasa el tiempo) y nos pidió que le hiciéramos la tarta de cumpleaños de Transformers.

La fiesta de cumple se la hicimos ayer, así que el viernes por la tarde nos dedicamos mi hermana y yo a hacerla. Le hicimos las caras de los Autobots y los Desepticons como él quería y luego le añadimos los muñecos. La verdad es que quedamos muy contentas con el resultado y más cuando Marcos la vio en su fiesta, estaba loco de contento.

Además estaba riquisima.

Pan 59 minutos

Este es el primer pan que hago con la Chef. La verdad es que se hace en un momento y queda espectacular. Lo repetiré más veces.

Aquí pongo la receta por si a alguien le interesa.

PAN 59 MINUTOS

Ingredientes:

220 ml. de agua caliente
2 cucharadas soperas de aceite
2 cucharadas soperas colmadas de leche en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
3 medidas de harina
1 sobrecito de levadura de panadero

Elaboración:

Con pala de amasar, poner los ingredientes en el orden indicado.
Poner programa 50 durante 59 minutos.

Yo cuando terminó de amasar lo paré, saqué la masa, quité la pala y volví a poner la masa y la aplané, para que no quedara en forma de bola.

Bizcocho de Platano (Chef)

La verdad es que tengo que decir que estoy muy contenta con la Chef O Matic, me gusta mucho como queda la comida y las cosas que puedo hacer en ella y eso que solo he hecho un par de cositas, pero muy ricas.

Aquí les pongo la receta del bizcochón que hice para aprovechar unos plátanos que se me habían madurado.

BIZCOCHO DE PLÁTANOS

Ingredientes:

250 gr. de plátanos maduros.
200 gr. de azúcar.
4 huevos.
1 pizca de sal.
70 gr. de aceite de oliva suave.
200 gr. de harina.
2 papelillos de gasificante (de los del mercadona uno blanco y uno lila)

Elaboración

Mezclar todos los ingredientes con la batidora (yo los puse todos en la Thermomix unos 15 segundos a velocidad 5-6)

Poner la mezcla en la cubeta de la Chef, programa 91, 45 segundo y cuando termine dejarlo unos 20 minutos mas de mantenimiento.

Quedo riquisimo.

Nuevo ayudante de cocina

Pues esta semana me lié la manta a la cabeza y me he comprado una nueva máquina para la cocina. Llevaba tiempo dándole vueltas a la cabeza sobre si comprarlo no y después de ver y leer el partido que se le puede sacar y la cantidad de recetas que se pueden hacer en ella, no lo dudé mas.

La tengo desde el Miércoles, pero hoy es cuando la he estrenado y me he quedado encantada.

Hice un pollo con pimientos y cebolla para hacer fajitas y la verdad que quedó alucinante, de sabor buenisimo y sin ensuciar nada. Además la programas y se va haciendo solo y lo tienes listo a la hora de la comida.

Lo siento pero del pollo no saqué fotos, se lo comieron antes de que me diera tiempo de hacerlas.

Pongo una foto de mi nuevo juguetito.

Tarta día del Padre

Este año llevo carrerilla haciendo tartas, además me encanta hacerlas.

Tenía unas bases de tartas de esas que ya vienen hechas y me apetecía hacer una tarta por el día del padre, así que mirando en la despensa las cosas que tenia se me ocurrió hacer esta tarta.

Lleva unas bases de tarta, una mousse de chocolate, otra de nata y dulce de leche y para adornarla he derretido unos Candy Melts de color rojo que había comprado en la tienda Glacé Tenerife de María José mezclado con nata y unas bolas de chocolate .

Es muy sencilla y está buenisima, yo cuando la serví le puse un poco de nata, pero no hace falta, porque sola esta ummmmmmm para chuparse los dedos.

Tartas de cumpleaños

El pasado 1 de Febrero fue mi cumpleaños y lo celebramos haciendo una chuletada en casa de una de mis hermanas. Yo me encargue de hacer las tartas y me decidí por la tarta 3 chocolates, que para mi gusto es espectacular y otra de limón.

Las tartas no llegaron adornadas para las fotos, porque los niños y los no tan niños arrasaron con las pastillas de chocolate que las adornaban.

Pongo las recetas por si alguna le apetece probar, son fáciles y muy ricas.

Tarta 3 chocolates

Ingredientes:

150 g de chocolate negro

150 g de chocolate con leche

150 g de chocolate blanco

750 ml. de nata

750 ml. de leche

3 sobres de cuajada

125 gr de mantequilla

1 paquete de galletas

Preparación:

En primer lugar se prepara la base: Se trituran las galletas con la mantequilla troceada. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en la nevera mientras se prepara la primera capa de chocolate.

Se pone en el vaso el chocolate negro, 250 ml de leche, 250 ml de nata y un sobre de cuajada, y se programa 7 minutos, 90º, velocidad 5. Seguidamente se vuelca sobre la base de galleta.
A continuación se pone el chocolate con leche, 250 ml de leche, 250 ml de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5 se le hecha por encima al negro. Para evitar que se haga un agujero sobre la mezcla anterior, se rompe la cascada dejando caer el líquido sobre una cuchara.
Por último, se lava el vaso y se pone el chocolate blanco, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5. Y se vierte sobre las capas anteriores.
Y se deja cuajar, sin moverlo del sitio, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente.

Tarta de limón merengada

Ingredientes:

1,5 rulo de galletas María

200 gr de margarina

1 lata de leche condensada pequeña

1 limón

2 huevos

2 cucharadas de azúcar

Preparación:

Moler las galletas, añadir la margarina derretida y mezclar bien. Forrar con esta mezcla un molde, presionar bien, y llevar al congelador por lo menos durante 30 minutos. Mientras, mezclar la leche condensada con el zumo y la raspa de la cascara de limón, y cuando quede bien misturado, añadir las yemas y batir todo bien. Poner esta mezcla por encima de la base de la tarta y llevar a horno medio durante 10 minutos. Montar las claras en punto de nieve juntamente con el azúcar. Colocar este merengue por encima de la crema de limón y llevar nuevamente al horno durante 5 minutos.

Las dos recetas son sacadas del foro de Mundorecetas.

Casa de Galletas

Esta tarde hemos estado preparando esta casita de galletas. La he comprado las galletas ya hechas, solo he tenido que montarla y pegarla con glasé y luego avisar a mi hijo y a mis sobrinas para que me ayudaran. Lógicamente a los niños les encanta hacer este tipo de cosas, así que encantados adornamos la casita y este es el resultado.

Me gusta mucho y para ser la primera que hacemos no esta nada mal.

Ahora preside la mesa del comedor donde ponemos las bandejas de los dulces navideños.

Vamos a ver lo que dura sin que le den un mordisco.

Galletas Navideñas

Y continuando con la Navidad, aquí les pongo las galletas que hemos estado haciendo Marcos y yo. Aparte de las labores me gusta mucho la cocina y me encanta que mi hijo me quiera ayudar, se lo pasa genial haciendo las galletas y adornándolas.

Este es el resultado de las que hemos hecho hasta ahora, todavía falta que hagamos unos chupetes de chocolate y una casita de galletas adornada de navidad. Eso será en estos días que ya estamos de vacaciones.

Golosinas caseras

Estas pastillas de goma las había visto en varios blogs y en el foro de Mundorecetas, que me encanta leer y poner en practica algunas de las recetas que ponen para la Thermomix.

Desde aquí les doy las gracias a tod@s los que comparten sus recetas y nos dan ideas.

Como se acerca el cumple de mi hijo, ando pensando que hacerle para la fiesta y me acordé de esta receta. Ayer la puse en practica y hoy he desmoldado las gominolas y las he pasado por azúcar glass.

Este es el resultado, además de quedar vistosas, están buenisimas.

Aquí les pongo la receta, es muy facilita.

Pastillas de goma TH

Ingredientes:

2 sobres de gelatina neutra

1 sobre de gelatina de cualquier sabor (estas son de fresa)

200 gr de agua

300 gr de azúcar

Azúcar glass para decorar

Aceite de girasol

Preparación:

Verter todo en el vaso menos la gelatina de sabor. Programar 5 min. 100º, vel.1. Al terminar, echamos por el bocal la gelatina de sabor y mezclamos durante 10-15 segundos a vel.2. Programar 5 min. 100º vel.2.

Untar con aceite unas cubiteras pequeñas o una bandeja para luego cortar con cortapasta y vertemos la mezcla.

Dejar reposar 12 horas, desmoldar y rebozar en azúcar.

Tarta de cumpleaños

Esta tarta se la hice este verano al hijo de una amiga, cumplía un añito.

Me encanta hacer tartas de golosinas, quedan muy vistosas.

Una de bizcochón

Desde que tengo la Thermomix hace unas tres semanas ando mirando en Internet recetas para hacer y estoy como niña con juguete nuevo, todo lo hago ahí.
Bizcochones he hecho ya varios, pero me he olvidado de sacar foto, el que hice de plátano ayer si le saqué foto y les pongo la receta también. Si les gusta el plátano se los aconsejo, queda muy rico.
Espero acordarme de sacar foto de las cosas que hago y pongo las recetas acompañadas de alguna foto.

Bizcochón de Platano

Ingredientes:

3 plátanos maduros
200 g de azúcar
4 huevos
1 pizca de sal
70 g de aceite de oliva
200 g de harina
1 sobre de levadura en polvo






Preparación:

Triturar los plátanos, el azúcar y la pizca de sal a una velocidad media de 5-6.
Añadir los huevos y colocar la mariposa en las cuchillas, batir durante 4 minutos a velocidad 1.
Añadir el aceite y mezclar a velocidad 2. Añadir la harina y la levadura y mezclar bien a velocidad 3.

Poner en un molde untado con mantequilla y enharinado.

Precalentar el horno a 175º-180º y hornear durante 30-40 minutos, hasta que esté cocido en su interior.

Cosas terminadas en este año

Aprovecho y pongo cosas terminadas este año, algunas fueron para regalos de navidad y como ya estan todos entregados puedo poner todas las fotos.

Este costurero lo hice para regalarselo a mi amiga Marta en el juego del Amigo Invisible.
Tambien le hice mi primer biscornu, del cual ya puse fotos.










Y una foto de los regalos que le mande.

Tambien hice estas terjetas para las cuidadores de la guardería donde va mi hijo, hace tiempo lo enseñe cuando lo estaba bordando, pero aqui esta la foto de las terjetas listas.
Tambien les pongo una foto de las galletas que hice, eso es una pequeña muestras y decir que ya no queda ni una, no duraron un asalto.

Tartas de cumpleaños

Como no puedo poner fotos de las cosas que he estado bordando porque son regalitos para unos intercambios en los que participo y hasta que los mande y lleguen a su destino no quiero descubrirlos, pongo unas fotos de las tartas de cumpleaños que le he hecho a mi hijo. Me encanta la cocina y siempre que puedo estoy haciendo cositas.

Esta fue por su primer cumpleaños, era una casita toda decorada de golosinas.

Esta se la hice por su segundo cumpleaños, se supone que iba a ser una guagua (autobus) y aunque a mi no me lo parece, él en cuanto la vio me dijo que si que lo era.


Ya veremos que es lo que me pide el año que viene.